Prodotti alimentari
Novità (3)
Consiglio comunale: via libera a PGT e regolamento allevamenti
I principi di tutela, conservazione e sostenibilità sono alla base del nuovo Piano di Governo del Territorio, adottato a maggioranza dal Consiglio comunale. Via libera anche al regolamento sugli allevamenti
Bando imprese storiche verso il futuro 2025
Contributi per negozi, locali e botteghe artigiane che hanno svolto il proprio esercizio per un periodo non inferiore a 40 anni
GonzagAtavola 2024: termine per aderire
Gli esercenti delle attività commerciali e dei pubblici esercizi sono invitati a prendere parte a GonzagAtavola 2024
Vivere il comune (3)
La cucina italiana non esiste con Alberto Grandi (1)
Il mito della tradizione: come nasce l’idea di cucina nazionale e perché è (quasi sempre) un’invenzione recente
La cucina italiana non esiste con Alberto Grandi (2)
Globalizzazioni culinarie: scambi, contaminazioni e adattamenti
La cucina italiana non esiste con Alberto Grandi (3)
Identità, marketing e futuro: dal Made in Italy alle sfide della sostenibilità e dell’innovazione gastronomica